美丽文字网友提问：
姜辣剥皮鱼的做法是什么？
优质回答：
你好，我是夕阳，很高兴回答你的问题。剥皮是一种物美价廉的食用鱼类，它的营养价值不比其他鱼类差。下面跟大家分享一道姜辣剥皮鱼的烹饪方法。
需要食材：剥皮鱼适量、花椒适量、料酒少许、食盐适量、生姜一块、小米辣三个、胡椒粉少许、食用油适量、啤酒半瓶。
制作方法：
1、剥皮鱼买来去除鱼鳍、头、边皮洗净以后装入容器中，倒入少许的料酒、撒入花椒、食盐拌匀后腌制半小时。生姜切丝，小米辣切成小圈。
2、锅中入油(用不粘锅最好），开火把油烧至七成热时，关为小火，把剥皮鱼放入锅中煎制。
3、把鱼煎至两面焦黄时，加入啤酒，放入姜丝、小米辣圈、胡椒粉小心翻炒均匀，最后大火收汁，出锅装盘，即可食用。
我是熙阳，美食领域创作者，喜欢我的朋友请关注、点赞。如果还有关于美食方面的问题，请留言，我会尽心的去解答。谢谢大家！
其他网友回答
你是买的大的还是小的？两种做法不一样的，
