黑豆怎么吃最好:小黑豆怎么吃好?

网友提问:

小黑豆怎么吃好?

优质回答:

小黑豆怎么吃好?

你好,很高兴回答你的问题:我是不爱吃肉的,但是听说怀孕吃这个好,小黑豆又各种补肾,美白什么的,猪蹄胶原蛋白多,所以就炖了这个,煮出来黑黑的,不好看,味道也很清淡,做法简单,主要炖的时间长猪蹄黑豆汤的用料

猪蹄 只小黑豆 克姜

猪蹄黑豆汤的做法步骤

步骤 1

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黑豆洗净后泡2-3个小时。

步骤 2

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猪蹄洗净跺成小块。

步骤 3

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锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开,将猪蹄焯水,洗去血沫捞出。

步骤 4

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再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中;黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中。

步骤 5

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大火烧开后,用小火煲约2小时,然后加入适量盐即可。

希望我的回答能帮到你

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黑豆最简单的吃法:

炒熟,罐装,加米醋,泡一周。

每日每次一匙。

补肾、养颜、降脂……

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对于这个问题,我的回答如下:

第一种:黑豆的吃法很多,可以磨成豆浆饮用,也可以和荤菜一起搭配,黑豆还可以磨成粉,和米面混合一起做馒头当主食来吃,也可以用淡盐水煮着吃,也可以炒着吃,也可以放入米中一起煮粥喝,建议根据个人喜欢的口味食用。黑豆具有一定的营养价值,含有优质的植物蛋白,有一定的补肾补血作用。

第二种:黑豆汤:黑豆泡一晚上,然后加水煮汤大约慢火1小时左右。黑豆:补充雌激素,将若干黑豆用清水浸泡12小时左右,然后用清水煮至熟透,可少放些许盐。喝黑豆汤糯米粥(排卵之后体温升高后服用):改善黄体功能不足,黑豆,糯米,将两者洗干净放入锅中,加水适量,用温水煮成粥。

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黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰:“黑豆入肾功多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒。”

黑豆有很多种食用方法:

一、黑豆汁:

功效:夏季养生食谱,清热解毒食谱,水肿食谱

主料:黑豆 100克

1. 黑豆洗净,用冷水浸泡3小时捞出;

2. 黑豆放入榨汁机中,加入开水,搅打15分钟;

3. 将生黑豆浆倒入锅中,以中火煮滚后,改用小火煮10分钟;

4. 熄火,待黑豆汁稍凉一些,倒入杯中;

5. 在黑豆汁中加入白糖,搅拌均匀,即可直接饮用。

二、五豆汤?:

功效:清热解毒调理,防暑调理,健脾开胃调理

主料:赤小豆 10克 绿豆 10克 黑豆 10克 白扁豆 10克 甘草 3克

1.把白扁豆、绿小豆,红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一个纱布包捆扎起来,然后放在一旁待用。

2.把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下,和干草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中,点火加热汤锅,用文火煮100分钟左右。

3.待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中,也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中,放凉后搁在冰箱里,饮用时取出,这样这道即可解暑又能健身的五豆汤就做好了。

三、红糖乌豆蛋汤:

功效:甜品/点心,益智补脑调理,神经衰弱调理,明目调理,补血调理

主料:鸡蛋 100克 黑豆 100克

1.乌豆(黑豆)洗净旺火煮沸,移温火上煮烂熟;

2. 鸡蛋磕入碗内,打散;

3. 锅内加红糖稍煮,将蛋液依顺时针方向淋入盘中;

4. 约10分钟后用汤勺拌动即成。

四、红花黑豆鲶鱼汤?:

功效:家常菜,气血双补调理,滋阴调理,老人食谱,产后恢复调理,水肿调理?

主料:鲶鱼 500克?

辅料:红花 12克 黑豆 150克 陈皮 5克

1. 将黑豆放入铁锅内(不加油),上火炒至豆皮裂开,洗净沥水;

2. 鲶鱼去鳞、鳃、内脏,冲洗干净;

3. 川红花漂洗干净,装入纱布袋内;

4. 陈皮择洗干净;

5. 锅内注入适量清水烧开,放入黑豆、川红花、陈皮、鲶鱼,水开后撇净浮沫;

6. 用中火续煮至黑豆熟烂,鱼肉酥烂,放精盐调味即可。

五、五谷糙米粥:

功效:春季养生调理,快餐/主食,减肥瘦身调理,便秘调理,高脂血症调理?

主料:糙米 50克 黑豆 30克 赤小豆 30克 绿豆 30克 青豆 30克 大豆 30克

1. 将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆均淘洗干净,分别用冷水浸泡2~3个小时,捞出沥干水分。

2. 锅中加入约2000毫升冷水,将所有糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆下入,先用旺火烧沸,然后致小火煮45分钟,边煮边搅拌。

3. 待粥软烂后,熄火,加白糖调味,继续焖煮5分钟,即可盛起食用。

黑豆含有丰富的维生素,其中维生素e和维生素b的含量是最高的,它对女性来说还有美颜养颜的效果,特别是女性在经期喝黑豆当归水对妇科来说有非常丰富的营养。

1、补血养肾:中医认为黑色属水,水走肾,黑豆作为黑色食物,能够有利于补肾和养肾。而人的肾主精血,肾脏得到滋养,身体的气血也会足,所以吃黑豆可以滋补肾脏,维持肾功能正常;

2、预防便秘:黑豆中含有比较多的膳食纤维以及低聚糖,能够帮助肠道蠕动,使体内胀气消除,把毒素顺利排除,改善便秘,而且可以改善肠内菌群的环境,起到调整肠内微生态环境的作用;

3、抗氧化、抗衰老:黑豆本身富含维生素E、花青素及异黄酮,能够清除体内自由基,能起到抗氧化,增强活力的作用;

4、提高身体免疫力:黑豆含有丰富的蛋白质,吃黑豆可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增加身体抵抗力;

5、降低胆固醇:黑豆含有丰富的脂肪酸,其中亚油酸的含量比较高,吃黑豆可以补充脂肪酸,促进人体胆固醇的代谢,清理血管。

黑豆对于健康虽然有这么多的好处,但是不能生吃,尤其是胃肠不好的人食用后,容易出现胀气。但是黑豆炒熟后热性也比较大,吃多容易上火,所以不宜过多食用。

  黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

  黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生

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黑豆也叫乌豆,最常见最简单就是做豆浆喝。

做法很简单。首先要把黑豆洗净,然后把黑豆加入适量的水,一起倒入到豆浆机中,搅打2分钟之后,充分的把黑豆打碎。然后把豆浆过滤到碗中,然后保留豆渣,是可以用来做豆渣饼的,再把豆浆用漏网过滤到杯中。用大火加热,等到豆浆沸腾之后关火,再加入糖,搅拌融化就可以吃了。有全自动豆浆机更简单。

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一、黑豆甘、平,入心、脾、肾三脏,具有活血、利水、祛风、解毒的功效。

二、黑豆吃法:

1、黑豆可以做成豆浆煮熟了可直接喝,起到止汗的作用;

2、黑豆可以泡醋,可改善三高、改善视力、乌发养颜;

3、黑豆可以和红花一起水煎冲服,还可以加入红糖,可起到温经活血、治疗闭经的作用;

4、可以做黑豆粥,除了黑豆,还可以放枸杞、红糖来补肾养血;

5、黑豆还可以炖鲫鱼,可做黑豆猪肚汤,可起到补肾养血的作用。

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