美丽文字网友提问：
面发死了烙饼怎么做？
优质回答：
大家好 我是来自湖北仙桃 刘洋禅乐人生 对我这个面发死了烙饼怎么做视频里来告诉你吧。可以做烙饼 和春饼 卷菜吃 我经常这样吃
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您好！很高兴回答您提出的问题。
面发死了烙饼怎么做？我有以下建议。
1.可以做成葱油饼，油酥饼均可。
2.可以兑点面做成面片。
3.可以做成炒饼，用配菜的作用，提升饼的口味。
以上是我本人的一点建议，希望对您有帮助，谢谢！
其他网友回答
可以做一种薄饼，也叫中东皮塔饼。
方法特别简单，就是纠好面团，大小类似于春饼。把每个面团擀得如饺子皮一样薄。
用平底不粘锅和铁锅都行。要把锅烧得很热，不需要放油，直接把擀好的面皮放进去，稍微焦黄，鼓起气泡，马上翻个，瞬间薄饼会鼓起很大的气泡，快速从锅中取出，放入提前准备好的锡纸中，用一把小刷子，在饼的表面刷下橄榄油。
每次饼出锅之后，依次刷油就可以了，包上锡纸，是为了保温。
配这种薄饼，可以是沙拉，也可以是中式的炒菜和凉拌菜。
这种饼，因为是发面，比死面的饼要软。随烙随吃，比烙春饼简单。单独吃饼，也特别香。
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面没发好，可以加点小苏打或泡打粉在烙饼，这样做出来的饼也蓬松柔软好吃
其他网友回答
在北方吃面食是非常常见的，可能由于很多年轻的朋友没怎么做过饭，所以在和面，发面的时候，容易出现问题，就比如，和面的时候让它发面，但是面却没有发起来，这到底是因为什么呢？
面发死了，烙饼怎么做？
可能有的朋友在和面的时候，用到的水过热，酵母在高温下，被烫“死”失去了活性，所以，在发面的时候面发不起来，面发“死”了，但是，一般这些面团我们都不会，直接扔掉，既然发面做不了了，我们可以用来烙饼，那么烙饼该怎么做呢？
面发“死”了就是“死面”，我们可以做成很多的饼类，比如千层饼，葱花饼，手抓饼，各种不用酵母，制作出来的饼类都能用这个没有发起来的面团制作，今天我就给大家一句，分享一下，葱香饼。这个葱香饼的做法是非常简单的，没有发起来的面条里面加点葱花，做成薄饼状，想吃的时候放锅里一烙就可以了，做成早餐完全没有问题。
葱香饼的具体制作方法。
食材：没有发起来的面团，葱花，食用油，食盐。
第1步，这次是用到没有发起来的面团，所以我们就不用再另外和面了，直接用这个面团来制作，如果是大家想重新做这个葱花饼的话，我们可以先准备适量面粉，然后加入一勺食盐，一勺食用油和葱花，再加入清水，揉成面团。
第2步，把制作好的葱花，放进面团中，把葱花揉进面团里面。一定要揉均匀，揉光滑，揉进去之后再放在一旁，盖上保鲜膜松弛10分钟。
第3步，面团松弛好了之后，搓成长条分成大小均等的小剂子，把每一个小剂子搓圆，然后抹上一层食用油，放在一旁，再松弛15分钟的时间。
第4步，时间到了，我们拿出小剂子，再抹上一点食用油，然后用擀面杖擀成一个薄饼，抹上食用油会比较好擀一点，擀成和手抓饼一样的厚度就可以，然后，中间放上保鲜膜，一张一张的摞起来，放在冰箱里冷冻保存，和手抓饼差不多。
第5步，拿出一个葱香饼，然后放在电饼铛中，不用刷油，小火烙至两面金黄。磕入一个鸡蛋卷上适量青菜和火腿卷起来就是一顿早餐了。
注意事项。
1，如果不用没有发起来的面团，我们就用面粉，加入葱花，食盐，食用油，加入清水，揉成面团。
2，葱花揉进面团的时候，可以少量多次的往里揉，揉的会比较均匀。
3，制作一次做的太多，吃不完可以像手抓饼一样，中间隔上一层保鲜膜放在冰箱里冷冻，想吃的时候就可以拿出来直接烙制。
结语。
如果大家以后再次做发面的时候，面没有发起来，发成了“死面”，面团儿就不用浪费了，我们直接做成葱香饼，往里面加入适量的葱花，做出来，当成早餐口感特别棒，当然也可以制作各种各样的饼类。
