黄瓜怎么做好吃:黄瓜怎么做最好吃?

网友提问:

黄瓜怎么做最好吃?

优质回答:

油吃黄瓜,

一,将黄瓜洗净,去掉头,尾不可食用部分,顺黄瓜方向剖成四瓣或八瓣,切成5一7厘米长段。

二,将切好的黄瓜放入器皿中,加入少许盐腌制约15一20分钟,码整齐后挤出腌出的水分,放入另外一个器皿中。

三,将黄瓜加入盐,味精,拌匀后,再加入香油即可。

此菜口味咸鲜,色泽翠绿,囗感脆嫩,是夏季清爽的凉菜。

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你好,黄瓜性凉,含有维生素B1苯丙醇二酸,

葫芦素c维生素E,有清热解毒,降血压,健脑安神减肥强体,抗衰老的作用。黄瓜可以拌凉菜,炒热菜,下面说一道,黄瓜凉拌鸡蛋,首先把鸡蛋搅碎,放入锅中,煸炒一下放凉备用。把黄瓜拍一下切段,加入炒好的鸡蛋,加入蒜末,蚝油,白糖,醋,香油,食用盐,胡森,搅拌一下就可以了!

黄瓜还可以腌成咸菜,把黄瓜切成长条,切成段,加入姜片,辣椒,小米椒,蒜片,加入盐腌制一晚上。配料,热锅上油加入花椒大料酱油烧开,放凉后加入,白糖,味精,少许白酒,把腌制一晚上的黄瓜控水,加入配好的配料中。酱油只要没过你所腌的黄瓜就可以了!

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当然是既简单又下饭的腌黄瓜了!

腌黄瓜堪称最下饭却又最简单的美味小菜了!

爽口、清脆、微酸微甜微辣,

无论是伴米饭还是配白粥,

都可以很好的刺激味蕾。

尤其是这炎热的夏天,

不需要站在炉火边大汗淋漓的炒着菜,

一小碗暴腌黄瓜就可以吃光二碗米饭了!

最重要的是什么?秘诀在哪里?

最好吃的腌黄瓜,

当然在豆果里面找。

腌黄瓜

主料

黄瓜2500g 红辣椒4根 蒜1头 酱油250g 原浆米醋250ml 冰糖100g

1、5斤黄瓜清洗干净

2、切成条,去瓤

3、 30g盐撒入,并拌匀,腌6小时

4、六月鲜特级酱油、欣和的原浆米醋,冰糖。没打广告,我家一直用这二种酱油和米醋,习惯而已

5、蒜去皮,小米椒去籽,我家不吃啦,所以就为了好看,你如果喜欢辣,可以多放辣椒哦

6、腌好的黄瓜倒掉汁,我是自己挤干汁的,加入切好的蒜和红椒

7、加入250g酱油,250ml米醋,100g冰糖,拌起来,腌1小时

8、腌好的黄瓜,挤干汁,汁再倒入锅中大火煮开,剩下1/2汁时关火,晾凉,再倒入黄瓜中继续腌1-2小时。然后再重复煮一次汁

9、第三次煮汁,直到浓稠为止,晾凉后倒入黄瓜中,巨好吃的黄瓜就腌好了

10、腌好的黄瓜装入密封的容器中保存,随吃随取。

腌好的黄瓜基本能成透明状了,真的是很爽脆的呢!

吃在嘴里那种妙不可言,谁吃谁知道哦!

恨不得现在就想做呢!!

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大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺

黄瓜是常见的蔬菜,不仅本身可以做成很好吃的菜肴,还可以与许多食材搭配成佳肴。下面介绍一下黄瓜青椒炒扇贝丁的做法。

用料:黄瓜、青椒、木耳、新鲜扇贝丁、葱姜蒜、生抽、盐、食用油

一.新鲜扇贝丁洗净,沥水

二.黄瓜洗净切片,青椒洗净切块,准备好葱花、姜丝、蒜片

三.木耳发好,洗净沥水备用

四.锅中加油,六成热葱花、姜丝、蒜片爆锅,加木耳翻炒一会,青椒及扇贝丁入锅继续翻炒至扇贝丁出水,黄瓜片下锅,适量生抽及盐翻炒至黄瓜断生即可

其他网友回答

黄瓜就黄瓜,早晚哄娃娃。在过去苦日子的农村,黄瓜是哄孩子不哭的第一道具。无论怎么的大哭不止,见着黄瓜立马叫停,顾着吃瓜去了。

黄瓜的家常吃法,名列第一是生吃,地里摘来,塞胳肢窝一擦,几口进去,管渴管饱。要说怎么做着最好吃,只说三个家常菜谱:

⒈凉拌卤肉。黄瓜拍开,连剁几刀,卤肉也切不规则肉块,拍头蒜,倒生抽一拌,绝妙下酒菜。

⒉酱黄瓜。夏天院里晒的大酱盆,地里摘来几根黄瓜,放进盆,压到酱里不露面,十几天,酱没晒好,黄瓜已经酱好。捞出来切片,滴点小磨油,下一切饭。

⒊黄瓜小炒肉。猪肉切片淀粉抓腌一会,油滑开,热锅爆香葱姜,先炒黄瓜片,变色下肉片,给生抽胡椒盐,泚点水,收汁起锅。

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